Feeds:
Bài viết
Bình luận

Chào tuổi 30!


 

Mới ngày nào còn hát vang ‘Em bước vào tuổi mười lăm, bao mới lại đến dần theo tháng năm…’ thế mà giờ đây đã gấp đôi số tuổi. Thời gian qua mau quá!!!

Bước vào tuổi băm- chẳng còn cầu kì lắm ngay cả với chiếc bánh Sinh nhật. Bánh được em dâu làm theo ‘sở thích’ của chị, đúng theo tiêu chí ‘giản dị đến bất ngờ’

Đánh dấu cho ngày em tuổi lên băm- một ngày sáng nắng chói chang, chiều mưa gió bão bùng ngập cả con đường trước nhà, đặc biệt quá, khách đến nhà thăm bị nhốt (chắc) tới khuya luôn!


 

Sinh nhật em tuổi băm, lâu lắm rồi mới ở lại SG nhân ngày này, được đãi SN đúng dịp, nên thích lắm. Thức ăn đã được Mẹ gởi vào SG hơn 10 ngày trước, thực đơn cũng đã được tính sẵn: Nem nướng, bò cuộn, và lẫu đuôi bò. Còn giò bò, tai bò thì hấp và gặm nhé! Toàn là thịt và thịt. =))

 

Này là buổi trưa- ăn nhẹ! Các thực khách đến sớm nên cần lót dạ đế chiến đấu đến chiều. (Bò cuộn na61mkim châm và nem nướng nhé)

 

Kèm theo bánh mì tươi và rau nhé!

 

Bữa chiều, mưa ầm ầm, nồi tai và móng gió đã được hấp từ sáng, nên mềm nhũn rồi, chuẩn bị chấm tương đậu gặm thôi.

 

Nồi Lẫu Đuôi bò đã sẵn sàng nhé!

 

Và Sn thì được nhận quà. Đã được nhận quà của nhiều bạn từ tháng trước, rồi hôm nay được nhận nữa, quà là những món liên quan đến làm bánh, may vá, làm bếp và làm điệu, chắc vì qua tuổi băm rồi, nên chị Fe tặng luôn chiếc gương soi hình hoa hồng,  nhắc nhở em chăm soi gương hơn đúng không nè? 🙂

 

 

Cảm ơn về rất nhiều những lời chúc, Ba gọi điện thoại thật sớm, Mẹ nhắc nhở nhiệm vụ, chồng nhắc chăm Lao động. Bạn bè nhắc về ‘ Ngôi nhà và những đứa trẻ’. Hôm nay ngày vui nhận hết và hi vọng sẽ có hết nhé.

Cảm ơn những ai đã đến, ăn 1 bữa thân mật, cụng  ly mừng tuổi mới không ngại đường xa ướt mưa, cười nói giòn tan suốt cả một ngày dài, còn ai không đến được thì tự phạt mình gấp 5 lần 1 ngày như thế nhé! * 🙂

Có 1 chút tiếc vì không hẹn hò được với Mẹ con Bo, Hugo và Kiwi. Chúng mình sẽ có những ngày thật ấm áp gần nhất nhé.

Hôm nay niềm vui tràn ngập đến cả phố phường**.

 

———–

*: Có đứa đọc đến đây chột dạ nè.

**: Mưa to quá ngập hết cả những con đường quanh nhà.

Advertisements

Một ngày mới với ánh nắng xuyên qua chiếc rèm dày màu trắng, tinh khiết và dịu dàng.

Sáng nay thức dậy sớm khi đồng hồ điểm giấc 5h30, bỗng dưng tỉnh hẳn và đứng dậy ngồi vào bàn làm việc. Pha 1 bình trà cho xã, 1 cốc cafe cho vợ, 1 dĩa bánh là quà quê Mẹ gởi. Ngồi nhẩn nha và nghe âm thanh cuộc sống từ dưới 4 tầng lầu với những tiếng rao. SG sớm mai thật đẹp.

 

Hoa thạch thảo đã cắm được 1 tuần, vẫn đang nở tưng bừng khoe sắc tím.

 

Vắt vẻo trên khung cửa sổ, là bình hoa dừa cạn mũm mĩm như cô chủ nhưng không kém phần  duyên dáng

 

Là quà vặt từ quê Mẹ gởi cho các con luôn nhớ hương vị quê mình. Bánh ít lá gai, bánh in, chuối phơi khô và vú sữa vườn nhà.

 

 

Ngày mới ửng hồng và trong lành nhé!

 

 

BiChanO


Có 1 thời đam mê miệt mài với những chiếc ví, dù rằng mai hoài vẫn không đẹp lắm nhưng thích, mà thích thì làm, làm bao nhiêu cái thì tặng đi bấy nhiêu, niềm vui lại đầy thêm mỗi khi nhận lại được nụ cười từ người nhận.

Hôm nay tổng kết lại 1 chút, những chiếc ví của 1 thuở vừa biết ôm máy may của mình

1 chiếc ví cỏ 4 lá: Mong may mắn, hạnh phúc và ấm cúng. hihihi

 

Không những 1 mà  là thêm 2 nữa.

 

 

Rồi thì tông đỏ

 

Tông cam, tông xanh

 

 

 

Và vấn đang tiếp tục với các tông màu khác. Ôi! Tình yêu túi ví của tôi ơi!

 

BiChanO

Cặp đôi giản dị Túi & Ví


Sinh Nhật đứa em gái thân- theo lẽ mọi năm thì sẽ có 1 chiếc bánh tiramisu hoặc Mouse cho bé, nhưng năm nay mọi thứ không theo dự định được, nhà cửa thì tưa lưa, cảm hứng ngồi làm 1 chiếc bánh chẳng biết tìm đâu ra. Định xù quà SN 

Trưa nóng chảy mỡ, ngồi nhấm ly cafe, tự dưng chợt nghĩ đến Túi. À! Của nhà trồng được, mọi thứ lại có sẵn, thía là cắt may. Em thích màu nổi, lục tung tủ vải, dường như chỉ có mỗi xấp vải này đáp ứng được yêu cầu của mình. Vải em haiyen tặng, đã cắt sẵn 1 bộ, còn dư ra vài mảnh lẻ, thế là cắt xoẹt xoẹt bộ túi ví cho em.

Và đây là thành quả của gần 4h miệt mài, lâu rùi ko may lại, may chậm hẳn. chắc phải luyện lại thôi.

Toàn cảnh

Bên trong vừa vặn cho chiếc Laptop 11.2″ của em, ngăn ngoài đựng ví nhá.

Nơi dành treo thú bông , gia roài vẫn thích treo lủng lẳng là seo í nhỉ?

Đây là ví, ví đơn giản hơn mọi lần.

Ngăn đựng xiền, ngăn ATM, ngăn kéo chứa 1 cái gì đó bí mật 1 tí.

Cắt và may ngẫu hứng, nhưng gam màu này bỗng dưng làm mình thấy trẻ trung và yêu thích đến lạ kì. Chắc sẽ làm tiếp 1 cặp đôi cho mình.

BiChanO


Thế giới HandMade thì quá bao la bởi vì chỉ cần thế giới Len sợ thôi đã khiến mình ngộp thở. Thích đan móc, khi ngày xưa ngồi ngắm bà đan áo, ước ao sau này mình cũng có thể tự đan áo, đan khăn cho con. Và vì mơ nên mong sẽ thực hiện được- Đầu tiên là làm quen với những cây kim, những chỉ số của kim… Chưa có điều kiện mua 1 bộ kim xịn ao ước, tự nhủ với bản thân mình là vì tại bị thế nọ thế kia, mà mình chưa thể mua. Nhưng gia tài đã ít, vài cây kim móc thôi mà cũng mất lên mất xuống, thế là tự tặng cho mình 1 chiếc ví để cất chúng, cho khỏi thất lạc nhé.

Ví màu xanh- dịu dàng và dễ thương.

Ví được chia 1 vài ô nhỏ, những ô lớn sẽ được cắm kim chung, cắm thêm 1 chiếc kéo nhỏ. Ngăn bên phải sẽ là ngăn đựng thẻ và phía dưới là ngăn đựng xiền. Ví 3 trong 1 nhé!

và khi dự án ví đãn xong thi  mơ tưởng đến 1 chiếc túi đựng len, và những món be bé để cuối tuần off ẹp cafe mang theo, chỉ dùng cho việc ấy mà, nên rất chi là muốn muốn có sự khác biệt với những chiếc túi khác. Mê mẩn chiếc túi từ chị Aqua Tran, mình đã mượn mẫu về bắt chước, và thành phẩm là 1 chiếc trống xanh yêu (chắc mang đi làm cũng được á nhỉ). 

Chân dung em nó.

Em xinh em đứng 1 mình

Gần hơn là 1 đầu trống tròn tròn

Sexy cái nào..

Và giờ là bộ đôi nhé!

Và bây giờ  lại muốn may thêm 1 chiếc bao kéo nữa là đủ bộ, rùi diện chiếc áo bi xanh cùng màu sắc mà tung tăng thôi. Cố lên cố lên BiO ơi!


Nghỉ lễ 3 hôm, chồng đi vắng, biết là lễ mọi người cũng trốn nhà đi hết nên ko dám rủ rê ai, trừ 1 ngày đi vi vu tuốt nhà chị DANHUONGHINH (sẽ có bài post sau về sự vụ này) thì mình cũng bon chen được mí sản phẩm xinh xinh. Này là Balo nhé!

Balo được may theo sự chỉ dẫn của chị HuongTrinh, công nhận rằng mọi người đã may mòn tay rùi giờ mình mới khởi động. Chậm chạp quá! Định may thử cho biết, nên lựa mảnh vải to nhất nhà để cắt, có hư cũng ko tiếc, nhưng thành phẩm tự đánh giá là không đến nỗi tệ nhỉ? 😛

Mặt trước nè.

Mặt sau- Đóng dấu Handmade

Bên hông 1 chiếc túi con con


Mặt trong, 1 bên 2 ngăn nhỏ và 1 bên có 1 ngăn để nhét Ipad…hehehe, may bọc viền chưa được đều tay vì cứng quá. Mong lần sau sẽ đẹp hơn.

BiChanO


Hè đến, trong nhà sẽ xuất hiện thêm nhiều món như Pudding, kem, mouse, sữa chua, và tất nhiên Flan là loại bánh thường xuyên không thể thiếu. Để thay đổi khấu vị nhà mình chọn món bánh cũ mà mới, đó là sự kết hợp giữa Gato và Flan. Sẽ như thế nào nhỉ? Một lớp Gato xốp nhẹ và 1 lớp Flan caramel mềm mịn. Cắn 1 miếng tan dần trong miệng. Cảm nhận được vị béo, ngọt thanh và thơm phức.
Đây là công thức cho khuôn tròn 22cm của nhà mình, nướng trong lò 50l nhé!
1. Lớp Flan Caramel
 a) Caramel
  • Đường: 80 gr
  • Nước: 30ml

b) Flan

  • Nước cốt chanh
  • Trứng: 4 trứng gà
  • Vanilla: 6ml
  • Rượu sữa Baileys (nếu có)
  • Sữa tươi không đường vinamilk : 300 ml
  • Kem tươi: 50 ml (có thể thay thế bằng sữa tươi luôn)
  • Đường: 100 gr
2. Phần bánh gato
  • Trứng: 4 quả tách riêng lòng trắng, đỏ
  • Sữa tươi: 35g
  • Dầu ăn: 35g
  • Bột mì đa dụng: 50g
  • Bột bắp: 50g
  • Muối: 1 nhúm
  • Đường: 75 g.
  • Nước cốt chanh: 1/2 tbs.
Cách làm:
1. Phần Flan Caramel:
– Làm Caramel: Cho 30ml nước + 80gr đường vào nồi, lửa liu riu, đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng cánh gián, nặn vào 2 lát chanh, nhanh tay tráng đều qua  khuôn bánh, để đó chờ nguội.
– Cho trứng gà ra tô, cho vani vào, quậy tan ( có thể dùng máy đánh trứng số thấp 1 để đánh tan trong vòng 30 (s)). Dùng rây lược qua hỗn hộp 1 lần, để gạn bỏ phần lòng trắng lợn cợn, để đó tầm 15′ cho hỗn hợp xẹp bọt.
– Cho kem tươi , cùng sữa tươi vào nồi, cho lên bếp đun nóng sủi tăm.
– Rây lại 1 lượt nữa hỗn hợp trứng vào nồi sữa, quấy đều, nhẹ tay (lưu ý ko đổ trứng vào hỗn hợp kem nóng, vì lúc ấy, sẽ có món súp trứng đấy.  ) Có thể thêm vị rượu sữa Baileys.
Đổ hỗn hộp vào khuôn đã tráng Caramel
Giờ thì mình đi làm hỗn hợp Gato nhé!
Bật lò nóng 160 độ trước 10′, đổ nước vào khay nướng
– Trộn chung lòng đỏ, sữa tươi, dầu ăn cho nhuyễn, rây chung bột mì và bột bắp với nhau, rồi từ từ rây vào hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới trộn đều, ko được để hh bị óc trâu.
– Đánh lòng trắng nổi bọt cho vào tí muối, sau đó cho vào nước cốt chanh và đánh bông cứng. Chia đường thành 3 phần và cho từ từ vào hỗn hợp trứng đánh bông mượt.
– Chia 1/3 hh lòng trắng cho vào hh lòng đỏ bột rồi trộn đều, sau đó trút ngước dần dần hh này vào lại hh lòng trắng, đảo đều và nhẹ, tránh vỡ bọt khí.
– Trút hết hh bột Gato này vào khuôn. Yên tâm là hỗn hợp này nhẹ sẽ không lẫn vào hỗn hợp Flan đâu nhé!!!
3. Nướng bánh:
– Bọc 1 lớp giấy bạc quanh khuôn, cho vào khay nướng cách thủy chừng 40 -45′ là bánh chín.
– Chờ trong lò 5′ rồi hãy mang ra khỏi lò và chờ nguội.
– Cho bánh vào tủ lạnh, rồi trút ngược bánh ra dĩa và măm măm thôi.  ……
BiChanO